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。漂烫加热会使果蔬细胞壁的果胶多糖解聚,导致果胶溶解,细胞黏附性减少,进一步造成果蔬变软[19-20],因此需要选择合适的漂烫时间。由表4可知,碱蓬菜漂烫护绿适宜的时间为60s。,使
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它的可靠性提高了,产品质量得到保证,效益也提高了。机电一体化技术支撑食品包装机械提高自动化程度。几年前自动化技术只占包装机械设计的30%,现在已占50%以上大量使用微电脑设计和机电一
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分析食品中是否存在微生物是监测食品安全和质量指标已达到的标准做法。对食品进行的微生物检测可以描述为定量或定性检测微生物或微生物及其产品。定量和定性方法都可用于测试病原体,或指示生物。术语“指示生物”可以指其
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密封装置包括密封条,该密封条可在从与包装件的压配合脱离的缩回位置和与包装件的压配合的伸展位置之间移动。密封线延伸穿过密封条,并且提供了用于向密封线供电的电路,以在密封条与包装件压接时将线加热到足以密封包装件的温度。该设备还包括用于
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耐化学腐蚀.耐热可制食品袋、包装材料、日常用品、管道、绝缘材料等聚氯乙烯(PVC)耐有机溶剂,耐化学腐蚀,耐磨,电绝缘性能好,抗水性好,对人体可制日常用品、电线包皮、管道、绝缘材料、